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西汉张骞出使西域时把它引入我国 [复制链接]

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*瓜,原名胡瓜,原产于印度,西汉张骞出使西域时把它引入我国。*瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。


据分析,*瓜含水分为98%,并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。*瓜作为 减肥美容的佳品 ,长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为,鲜*瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,认为多吃*瓜有减肥作用。*瓜还有一种特殊的美容功能,用*瓜汁来清洁和保护皮肤,或用捣碎的*瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法,是将*瓜切片抹患处,每日2~3次,此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等,因*瓜中所含的*瓜油对吸收紫外线有良好的作用。


*瓜除有特殊的减肥美容作用外,还具有防治疾病的作用。动物实验证明,*瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜*瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道腐败物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人,常吃*瓜大有益处。近年来的临床实践还证明:*瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;*瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;*瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。用*瓜防治疾病的方法有:将老*瓜皮50克,加水2碗,煎至1碗,每日2~3次,连续服用,可治四肢浮肿;用*瓜叶晒干为末,每服6~10克,可治腹泻;用*瓜皮水煎服,可治疗*疸。


*瓜虽然可果,可蔬,但由于维生素及其它营养素含量较少,不宜单独食用,最好与其它蔬菜、水果同吃,以保证机体所需的营养素。另外,生吃时一定要洗净,以免引起肠道疾病。

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